生漿工藝是指磨好的豆糊先進行豆?jié){和豆渣的分離，然后再對豆?jié){進行加熱處理的制漿方法。
特點：
◆ 傳統(tǒng)的制漿工藝；
◆ 豆?jié){的豆腥味強，傳統(tǒng)豆?jié){風味明顯。
生產(chǎn)線特點：
1.定量給豆給水，精準控制豆?jié){濃度（±0.3°Bx以內(nèi)）；
2.無需使用消泡劑；
3.豆渣蛋白殘留＜2.5%（濕基）；
4.縮短生漿氧化時間，減少生漿泡沫；

5.操作簡便，節(jié)約用工。